Această rețetă ușoară de pui este rapidă și nu necesită ingrediente complicate. Este suficient de simplu de preparat pentru o cină obișnuită, dar poate fi și o rețetă cu care să-ți impresionezi oaspeții! O componentă esențială pe care o folosesc în această rețetă este sosul Alfredo. Este o bază cremoasă la care este ușor de adăugat aromă.
Ingrediente:
- Piept de pui dezosat: taie orice exces de grăsime și feliaza pieptul de pui in cotlete de aproximativ 30 de grame. Dacă pieptul tău de pui este foarte subtire, se va găti puțin mai repede decât sugerează rețeta, iar dacă este mai mare ar putea avea nevoie de câteva minute suplimentare pentru a se găti. Poți, de asemenea, să înlocuiești pieptul de pui cu pulpe de pui dezosate.
- Sos Alfredo: După cum am spus mai sus, un ingredient de bază pentru această rețetă este sosul Alfredo.
- Roșii uscate: Acestea sunt în general ambalate în ulei. Tot ce trebuie să faceți este să scurgeți uleiul și să le tăiați cubulețe pentru a le adăuga la sos pentru un plus de textură și aromă. Roșiile uscate sunt o modalitate ușoară de da gust mâncării, deoarece sunt uscate, iar aroma de roșii este intensificată.
- Parmezan: Radeți niște parmezan și adăugați-l în sos.
- Spanac proaspăt: Adăugați spanac proaspăt chiar la sfârșitul procesului de gătire, deoarece se veștejește foarte repede. Spanacul adaugă culoare și textură acestei rețete de pui toscan, în plus spanacul este plin de nutrienți!
- Condimente italiene: În general, este un amestec de busuioc, oregano, rozmarin și cimbru și este o modalitate excelentă de a adăuga rapid condimente unui fel de mâncare în stil italian.
Garnituri cu care se poate servi:
- Fasole verde
- Paine cu usturoi
- Piure de cartofi
O altă idee este să folosiți aceasta rețetă ca sos pentru paste!
Ingrediente (gramaj):
- 2 linguri de ulei de masline
- 1 kg piept de pui dezosat
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță piper proaspăt măcinat
- 400 g Sos Alfredo
- 2 caței de usturoi, tocați
- 200 g de roșii uscate, tăiate
- 2 lingurițe condimente italiene
- 1/2 cană parmezan proaspăt ras
- 225 g de spanac proaspăt
Instrucțiuni
- Încălziți uleiul de măsline la foc mediu într-o tigaie mare.
- Condimentați pieptul de pui cu sare și piper și puneți puiul în tigaia fierbinte. Lașați-l 5-6 minute pe fiecare parte, până se rumenește.
- Într-un castron mare amestecați sosul Alfredo, usturoiul, roșiile uscate, condimentele italiene și brânza.
- Când puiul este rumenit, reduceți focul la minim și turnați sosul deasupra puiului.
- Adăugați spanacul în tigaie, afundându-l în sos cât de mult puteți. Acoperiți și gătiți încă 5 minute, sau până când spanacul se veștejește.
- Amestecați pentru a îl combina uniform și serviți.
